Entraña

La entraña es un corte vacuno destacado por su sabor intenso y textura única. Proviene del músculo diafragmático del animal, lo que le otorga una fibra característica y una capa de grasa natural que potencia su sabor durante la cocción. Es un corte fino, largo y jugoso, ideal para los amantes de la carne que buscan una experiencia sabrosa y auténtica.

Perfecta para la parrilla, la entraña se cocina rápidamente y es apreciada por su versatilidad. Puede servirse al punto o bien cocida, según las preferencias de cada comensal. Su gran personalidad la convierte en una elección favorita para quienes buscan resaltar el sabor de la carne en cada bocado.